La Cocina De Los Mediterraneos/ The Mediterranean Cuisine

Resumen del Libro

El mar Mediterraneo existe, pero la llamada mediterraneidad es más un proyecto que un concepto acuñado. Una cosa es contemplar el mar desde las orillas del Magreb y otra muy distinta hacerlo desde Marsella, Genova o Barcelona. Pero en la necesidad de clas

Número de páginas: 320

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